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Erdnussbutter Creme Gugelhupf

Ein cremiger Gugelhupf mit intensivem Erdnussbuttergeschmack, perfekt für gemütliche Anlässe und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kaffeekuchen
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Erdnussbutter Am besten cremige Erdnussbutter verwenden.
  • 1 Tasse Butter (weich) Butter sollte zimmerwarm sein.
  • 2 Tassen Zucker Für die Süße des Kuchens.
  • 4 Stück Eier Eier sollten zimmerwarm sein.
  • 2 Tassen Mehl Typisches Weizenmehl.
  • 1 Tasse Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 1 Teelöffel Backpulver Um den Kuchen aufgehen zu lassen.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1/2 Teelöffel Salz Um die Aromen zu verstärken.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fette deine Gugelhupfform gut ein.
  2. In einer großen Schüssel vermischst du die weiche Butter und den Zucker. Schlage beides gut auf, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Gib die Erdnussbutter hinzu und vermenge alles gut. Anschließend die Eier einzeln untermischen.
  4. In einer separaten Schüssel vermenge das Mehl, das Backpulver und das Salz.
  5. Füge die trockene Mischung abwechselnd mit der Sahne zur Erdnussbuttermasse hinzu. Rühre so lange, bis alles gut vermischt ist.
  6. Gieße den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform und stelle sie in den vorgeheizten Ofen.
  7. Backe den Kuchen etwa 50 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass ihn nach dem Backen in der Form auskühlen.
Nach dem Backen
  1. Nehme den Gugelhupf aus der Form und lasse ihn vollständig auskühlen, bevor du ihn servierst.
  2. Für eine besondere Note kannst du ihn mit geschmolzener Schokolade oder gerösteten Nüssen garnieren!

Notes

Ersatz für Erdnussbutter durch Mandelbutter möglich. Butter soll weich sein, um die beste Konsistenz zu erhalten. Überprüfe den Garzustand des Kuchens einige Minuten vor Ende der Backzeit, um Trockenheit zu vermeiden.