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Espresso-Brownies

Saftige Schokoladenbrownies mit intensivem Kaffeegeschmack, perfekt für jeden süßen Zahn.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: International, Süßspeise
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 100 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 250 g Zucker
  • 125 g weiche Butter
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (Halal)
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.5 Tasse frisch gebrühter Espresso
  • 100 g Mehl
  • 100 g Schokoladensplitter (Halal)

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine quadratische Backform (20×20 cm) leicht ein.
  2. Schmelzen Sie die Butter in einer Schüssel und mischen Sie den Zucker ein.
  3. Rühren Sie die Eier nacheinander unter und fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
  4. In einer separaten Schüssel kombinieren Sie Mehl, Kakaopulver und Salz, bevor Sie die Mischung zur feuchten Mischung hinzufügen.
  5. Fügen Sie den frisch gebrühten Espresso hinzu und rühren Sie alles gut um.
  6. Fügen Sie die Schokoladensplitter hinzu und mischen Sie sie unter.
  7. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn 25 Minuten lang. Lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.

Notes

Verwenden Sie Kokosöl oder Margarine für eine vegane Alternative. Nicht zu lange backen, um die fudgy Textur zu erhalten. Brownies lassen sich gut einfrieren.