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Fanta-Muffins

Saftige Muffins mit dem spritzigen Geschmack von Fanta – perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Nachmittags-Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 10 g Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
Nasse Zutaten
  • 1 Stück großes Ei
  • 240 ml Fanta (oder eine andere hochwertige Orangenlimonade)
  • 60 ml Pflanzenöl
Optional
  • 100 g Schokoladenstückchen oder Nüsse Für zusätzlichen Biss

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
Teig herstellen
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen und dann Fanta und Pflanzenöl hinzufügen. Gut verrühren.
  3. Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen und rühre alles, bis gerade so ein Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren! Wenn du Schokoladenstückchen oder Nüsse verwendest, kannst du sie jetzt unterheben.
Backen
  1. Teile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen auf und backe sie für etwa 18-20 Minuten, bis sie goldgelb sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  2. Lass die Muffins für einige Minuten abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst. Dann heißt es genießen!

Notes

Serviere die Muffins mit leichtem Joghurt, frischgeschlagener Sahne oder einer Tasse Kaffee. Achte darauf, die Zutaten frisch zu halten und nicht zu lange zu rühren, um die Muffins fluffig zu halten. Du kannst auch verschiedene Limonadensorten ausprobieren.