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Feines Butter Spritzgebäck

Köstliche, zarte Kekse, die beim ersten Biss schmelzen und durch ihre buttrige Konsistenz überzeugen. Ideal für unerwartete Gäste oder einfach zum Verwöhnen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 20 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Butter (zimmerwarm) Sollte wirklich weich sein.
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Stück Eier Nacheinander hinzufügen.
  • 500 g Weizenmehl Für den Teig.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Butter und Zucker
  1. Schlage die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät, bis die Masse cremig ist.
Eier hinzufügen
  1. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
Trockene Zutaten
  1. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  2. Gib die Mehlmischung nach und nach zur Butter-Ei-Mischung und verrühre alles zu einem glatten Teig.
Teig spritzen
  1. Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle und spritze kleine Häufchen auf das Backpapier.
  2. Lasse zwischen den einzelnen Häufchen genügend Platz, da sie beim Backen aufgehen.
Backen
  1. Backe die Kekse für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
  2. Lass sie auf dem Blech auskühlen, bevor du sie auf einem Kuchengitter ablegst.

Notes

Diese Kekse sind vielseitig und können mit Zuckerglasur oder Schokolade dekoriert werden. Achte darauf, die Backzeit genau zu beobachten, damit die Kekse perfekt werden.