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Frischer Birnen- und Walnuss-Crisp

Ein einfaches und köstliches Dessert, das saftige Birnen und knackige Walnüsse kombiniert, perfekt für kalte Winterabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Birnen
  • 4 Stück reife Birnen, geschält und in Scheiben geschnitten
Für das Crisp-Topping
  • 1 Tasse Walnüsse, grob gehackt Kann durch Mandeln oder Pekannüsse ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Tasse Butter oder pflanzliche Margarine, geschmolzen
  • Eine Prise Salz

Method
 

Vorbereitung der Birnen
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor. Die geschälten und geschnittenen Birnen in eine große Schüssel geben. Mit einem Teelöffel Zimt bestreuen und gut durchmischen, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
Herstellung des Crisp-Toppings
  1. In einer separaten Schüssel die Haferflocken, Walnüsse, braunen Zucker, Mehl und Salz vermengen. Schmelze die Butter oder Margarine und füge sie zu der Mischung hinzu. Rühre gut um, bis alles gleichmäßig feucht ist.
Schichten und Backen
  1. Lege die Birnen in eine gefettete Auflaufform und verteile die Haferflocken-Mischung gleichmäßig über die Birnen. Backe den Crisp für 30 bis 35 Minuten oder bis die Oberseite schön goldbraun und knusprig ist.
Servieren
  1. Lass den Crisp einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst. Genießen kannst du ihn warm, alleine oder mit einem Hauch von Sahne oder einer Kugel Eis.

Notes

Lagere die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie bleiben bis zu 3 Tage frisch. Um sicherzustellen, dass der Crisp beim Aufwärmen seine Knusprigkeit behält, erhitze ihn bei 180°C für etwa 10-15 Minuten im Ofen.