Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform (ca. 20 cm Durchmesser) leicht ein.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, um ein luftiges Kucheninnere zu erzielen.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut, damit sie sich vollständig mit der Butter-Zucker-Mischung vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen und die Hälfte dieser Mischung in die Butter-Ei-Mischung geben.
- Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu, gefolgt von der restlichen Mehlmischung und gut vermengen.
- Geben Sie die Feigenhälften vorsichtig in den Teig und rühren Sie sie sanft unter.
Backen
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn etwa 35-40 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen einige Minuten in der Form auskühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
Kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 4 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen im Ofen bei 150°C für etwa 10-15 Minuten.
