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Frischer Pfirsich-Himbeer-Saft

Ein erfrischender Pfirsich-Himbeer-Saft, der süße und säuerliche Aromen in einem köstlichen Getränk vereint. Ideal für wärmere Tage und Familienabende.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Erfrischungen, Getränke
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück große, reife Pfirsiche, entkernt und in Stücke geschnitten
  • 250 g frische Himbeeren
  • 2-4 EL Zucker (optional, je nach Süße der Früchte) Die Menge kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
  • 1 Liter Wasser, gefiltert

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche die Himbeeren gründlich unter fließendem Wasser. Halbiere die Pfirsiche, entferne die Kerne und schneide sie in Stücke.
  2. Gib die vorbereiteten Pfirsiche und Himbeeren in einen Mixer. Füge 1 Liter Wasser und, falls gewünscht, Zucker hinzu. Du kannst die Zuckermenge anpassen, je nachdem, wie süß du deinen Saft magst.
  3. Mix die Zutaten bei hoher Geschwindigkeit, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Dies dauert normalerweise etwa 1-2 Minuten.
  4. Wenn du eine glatte Textur bevorzugst, kannst du den Saft durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen, um die Fruchtstücke zu entfernen.
  5. Serviere den Saft kalt über Eiswürfeln. Garnieren mit frischen Himbeeren oder Pfirsichscheiben für einen Hauch von Eleganz.

Notes

Kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Zum Einfrieren in gefriergeeigneten Behältern lagern; hält bis zu 2 Monate.