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Frischer Tomaten-Basilikum-Feta-Pasta-Salat

Ein köstlicher Pasta-Salat mit frischen Tomaten, Basilikum und Feta, perfekt für Familienessen oder gesellige Zusammenkünfte.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
  • 250 g frische Tomaten, gewürfelt
  • 1 Handvoll frisches Basilikum, grob gehackt
  • 150 g Feta-Käse, zerbröselt
Dressing
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Kochen
  1. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Achten Sie darauf, dass das Wasser gut gesalzen ist!
  2. Nach dem Kochen das Wasser abgießen und die Pasta unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.
Mischen
  1. In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, gewürfelte Tomaten und das gehackte Basilikum vermengen.
  2. Fügen Sie den zerbröselten Feta hinzu und vermischen Sie alles vorsichtig, damit der Feta nicht zerdrückt wird.
Dressing
  1. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles einmal vorsichtig durch.
  3. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.

Notes

Um die Frische des Salats zu bewahren, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich etwa 3-4 Tage. Erwärmen Sie nur kleine Mengen in der Mikrowelle, um die beste Textur zu erhalten.