Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, stellen Sie sicher, dass sie vollständig aufgetaut sind. Lassen Sie sie gut abtropfen.

Erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die geschnittenen roten Paprikastreifen hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten an, bis sie weich und leicht angeröstet sind.

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zu den Paprika in die Pfanne, und braten Sie alles zusammen an, bis die Zwiebel glasig ist, etwa 3-4 Minuten.

Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie rosa und zart sind, etwa 3-5 Minuten.

Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Sahne hinzu. Lassen Sie die Sauce sanft köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Garnieren Sie die Garnelen mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie sie heiß.