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Gebackene Käse-Kartoffeln

Ein köstliches, einfach zuzubereitendes Gericht mit fluffigen Kartoffeln und cremigem Käse, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 800 g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
  • 200 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda) Käse nach Wahl
  • 100 ml Sahne
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Petersilie)

Method
 

Zubereitung
  1. Die gewürfelten Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  2. Während die Kartoffeln kochen, den Ofen auf 200°C vorheizen.
  3. In einer Schüssel die Sahne, den geriebenen Käse, Butter, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. Die gekochten Kartoffeln abgießen und vorsichtig in die Käsemischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.
  5. Die Kartoffel-Käse-Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Notes

Diese gebackenen Käse-Kartoffeln passen ideal zu einem saftigen Hähnchenbrustfilet oder frischem Salat. Für eine herzhaftigere Variante versuchen Sie eine cremige Pilzsoße als Beilage.