Gebackene Knoblauch-Parmesan-Kartoffelspalten

Diese knusprigen und aromatischen gebackenen Kartoffelspalten mit Knoblauch und Parmesan sind eine perfekte Beilage oder ein Hauptgericht, das die ganze Familie begeistern wird.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 4 Portionen

Course: Beilage, Hauptgericht

Cuisine: Italienisch

Calories: 220

Ingredients Method Notes

Ingredients

Hauptzutaten

4 große große Kartoffeln Frische und hochwertige Kartoffeln
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprika
0.5 Tasse geriebener Parmesan-Käse Kann durch anderen Hartkäse ersetzt werden
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zur Garnierung

Method

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in gleichmäßige Spalten.
In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit dem Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Bestreuen Sie die marinierten Kartoffeln mit dem geriebenen Parmesan-Käse und mischen Sie erneut.
Legen Sie die Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie 25-30 Minuten lang.
Garnieren Sie die Kartoffelspalten nach dem Backen mit frischer Petersilie und servieren Sie sie sofort.

Notes

Für extra knusprige Kartoffeln können Sie die Ofentemperatur in den letzten 5 Minuten erhöhen. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank.