Ingredients
Method
Zubereitung
- Ziti-Nudeln kochen: Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Ziti-Nudeln hinzu und koche sie laut Packungsanleitung al dente. Danach abgießen und beiseite stellen.
- Fleischsoße zubereiten: In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch anbraten, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebel weich ist (ca. 5-7 Minuten).
- Tomatensauce hinzufügen: Füge die Tomatensauce, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer zur Pfanne hinzu. Lass die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
- Käsemischung herstellen: In einer Schüssel den Ricotta-Käse mit einer Prise Salz und Pfeffer vermengen.
- Alles kombinieren: Mische die gekochten Ziti-Nudeln, die Fleischsoße und die Ricotta-Käsemischung in einer großen Schüssel. Rühre gut um, bis alles gut kombiniert ist.
- In eine Auflaufform schichten: Gib die Mischung in eine gefettete Auflaufform und streue den geriebenen Mozzarella- und Parmesan-Käse gleichmäßig darüber.
- Backen: Backe die Ziti bei 180°C (350°F) für etwa 30 Minuten, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
- Garnieren: Nach dem Backen, mit frischer Petersilie bestreuen und für einen Moment ruhen lassen, bevor du servierst.
Notes
Tipps: Ersetze das Rinderhackfleisch durch eine pflanzliche Alternative für eine vegetarische Option. Du kannst das Gericht auch im Voraus zubereiten und später backen.