Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Waschen Sie die Hähnchenstücke und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken.

In einer großen Schüssel den Honig, Olivenöl, Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft vermischen. Rühren Sie alles gut durch, bis die Marinade eine homogene Konsistenz hat.

Geben Sie die Hähnchenstücke in die Schüssel und stellen Sie sicher, dass jedes Stück gleichmäßig mit der Glasur bedeckt ist. Lassen Sie die Marinade für mindestens 20 Minuten einwirken.

Legen Sie die marinierten Hähnchenstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Hähnchenstücke einmal.

Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen, garnieren Sie es mit frischer Petersilie, und servieren Sie es heiß.