Go Back

Gebackenes Ricotta-Hühnchen

Ein herzhaftes Familiengericht mit zarten Hähnchenbrustfilets, einer cremigen Ricotta-Mischung und frischem Spinat.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Familienküche, Italienisch
Calories: 480
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Zur Unterstützung der Füllung.
  • 1 Tasse Ricotta-Käse Für die cremige Füllung.
  • 1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1/2 Tasse Parmesan-Käse, gerieben Für eine würzige Note.
  • 2 Tassen Spinat, gekocht Für die gesunde Komponente.
Gewürze und Öl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Für den Geschmack.
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung Für die Würze.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Zum Würzen.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 Grad Celsius vor.
  2. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets auf ein Schneidebrett und klopfen Sie sie leicht, damit sie gleichmäßig dick sind.
  3. In einer großen Schüssel Ricotta, Mozzarella, Parmesan, gekochten Spinat, Knoblauchpulver, italienische Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
Füllung und Kochen
  1. Nehmen Sie ein Hähnchenbrustfilet und geben Sie eine großzügige Portion der Füllung in die Mitte. Klappen Sie das Hähnchen über die Füllung. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Hähnchenstücken.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten lang goldbraun an.
  3. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Käse geschmolzen ist.
  4. Lassen Sie das gebackene Hühnchen ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.

Notes

Für optimale Ergebnisse Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust nicht zu lange im Ofen zu lassen, da sie sonst austrocknen kann. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die richtige Temperatur zu erreichen.