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Gebratene Garnelen

Knusprige, saftige Garnelen, gebraten in einem aromatischen Knoblauch-Olivenöl-Mix, perfekt für gesellige Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Stücke Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Zitronensaft Nach Geschmack
  • Frische Petersilie, gehackt (optional)

Method
 

Zubereitung
  1. Garnelen vorbereiten: Überprüfe die Garnelen, um sicherzustellen, dass sie frisch und gut gewaschen sind.
  2. Öl erhitzen: Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  3. Knoblauch anbraten: Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie für etwa 1 Minute an, bis sie goldbraun sind.
  4. Garnelen hinzufügen: Gib die Garnelen in die Pfanne, würze sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Brate sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
  5. Verfeinern: Nimm die Pfanne vom Herd und träufle frischen Zitronensaft darüber. Streue die gehackte Petersilie darüber, wenn gewünscht.
  6. Servieren: Sofort servieren, idealerweise mit warmem Brot oder über einem Bett aus gedämpftem Gemüse.

Notes

Wenn du keine Garnelen zur Hand hast, kannst du Hähnchenbruststreifen verwenden. Überwache die Garnelen beim Braten, um ein Überkochen zu vermeiden. Experimentiere mit weiteren Gewürzen wie Cayennepfeffer oder frischem Ingwer für zusätzlichen Geschmack. Reste sollten in einem luftdichten Behälter für bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.