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Gebratene Zwiebelringe

Knusprige, herzhafte und unwiderstehliche gebratene Zwiebelringe, ideal als Snack oder Beilage. Einfach und schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Amerikanisch, International
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Zwiebelringe
  • 2 große Zwiebeln In dicke Ringe geschnitten
  • 1 Tasse Paniermehl
  • 1 Tasse Mehl Vermischt mit der zweiten Mehlsorte
  • 2 Stück Eier Verquirlt
  • 1 Tasse Buttermilch
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Öl Zum Frittieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebeln in dicke Ringe schneiden.
  2. In einer Schüssel die Eier mit der Buttermilch verquirlen.
  3. In einer separaten Schüssel die beiden Mehlsorten mischen.
Wenden
  1. Zwiebelringe zuerst in die Mehlmischung tauchen, dann in die Buttermilchmischung und schließlich in das Paniermehl.
Frittieren
  1. Öl in einer Fritteuse oder tiefen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Zwiebelringe goldbraun frittieren, was etwa 3-4 Minuten dauert.
  3. Auf ein Küchentuch legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Servieren
  1. Die gebratenen Zwiebelringe heiß servieren, alleine oder mit Dip-Sauce.

Notes

Für vegane Zwiebelringe können die Eier durch eine Mischung aus Leinsamen und Wasser ersetzt und die Buttermilch durch pflanzliche Alternativen substituiert werden. Bei Lust auf Variation können auch andere Gemüse wie Paprika oder Zucchini verwendet werden.