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Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei, Bacon und Käse

Köstliche gefüllte Brötchen mit frischem Ei, Bacon und geschmolzenem Käse, ideal für ein schnelles Frühstück oder einen Brunch.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Brunch, Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 frische Brötchen Kann nach Geschmack gewählt werden.
  • 4 Eier
  • 100 g Käse (z.B. Cheddar, gerieben) Kann mit Lieblingskäse variieren.
  • 100 g Bacon Kann auch andere Alternativen verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Bedarf Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) Zur Garnierung.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Brötchen aufschneiden und ein wenig von der inneren Brötchenfüllung herausnehmen.
  3. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Käse und vorgebratenem Bacon vermengen.
  4. Die Mischung gleichmäßig in die Brötchen füllen.
  5. Die gefüllten Brötchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Eier gut durchgegart sind.
  6. Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren!

Notes

Achten Sie darauf, die Brötchen nicht zu überladen, da sie sonst beim Backen auslaufen könnten. Bereiten Sie die Füllung am Abend zuvor zu, um Zeit zu sparen. Variieren Sie die Zubereitung mit zusätzlichen Zutaten wie Pilzen, Paprika oder Oliven.