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Gefüllte Paprika

Ein einfaches und köstliches Rezept für gefüllte Paprika, perfekt für Familienabende und schnell zubereitet im Airfryer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Paprika
  • 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Tasse Reis, vorgekocht
  • 1 Dose Tomaten, gehackt
  • nach Geschmack Kräuter der Provence
  • nach Geschmack Prise Salz und Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Method
 

Zubereitung
  1. Halbiere die Paprika und entferne die Kerne. Lege sie auf die Seite.
  2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Füge die gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate sie für 2-3 Minuten an, bis sie weich sind.
  3. Das Hackfleisch dazugeben und braten, bis es gleichmäßig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken.
  4. Füge den vorgekochten Reis und die gehackten Tomaten zum Fleischaroma hinzu. Rühre alles gut um, bis es gut vermischt ist.
  5. Die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Paprikahalben füllen.
  6. Lege die gefüllten Paprika in den Airfryer und stelle die Temperatur auf 180°C ein. Gare für 25 Minuten.
  7. Nach dem Garen die Paprika leicht abkühlen lassen und dann servieren – genieße das köstlich gefüllte Gemüse!

Notes

Du kannst das Hackfleisch durch eine Mischung aus Linsen oder Quinoa ersetzen, um eine vegetarische Option zu erhalten. Achte darauf, die gefüllten Paprika im Airfryer nicht zu lange zu garen, um ein Austrocknen zu verhindern. Gerichte im Kühlschrank bleiben bis zu 3 Tage frisch und können gefroren bis zu 3 Monate haltbar sein.