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Gegrillte Fischschwänze

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht aus saftigen Fischschwänzen, das perfekt für Familieabende geeignet ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Grill, Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Fischschwänze (z. B. Lachs oder Kabeljau) Frischer Fisch ist am besten.
  • 4 EL Olivenöl Für die Marinade.
  • 1 Stück Zitrone (Saft) Frisch gepresst.
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Gegebenenfalls nach Geschmack anpassen.
  • Gewürze nach Wahl (z. B. Paprika, Kreuzkümmel) Variabel je nach Vorliebe.
  • Pfeffer nach Geschmack Nach Belieben hinzufügen.
  • Salz nach Geschmack Nach Belieben hinzufügen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Waschen Sie die Fischschwänze gründlich unter kaltem Wasser und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch sowie Ihre ausgewählten Gewürze vermengen. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Belieben hinzu.
  3. Legen Sie die Fischschwänze in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind. Lassen Sie sie mindestens 15 Minuten ziehen.
Grillen
  1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor.
  2. Legen Sie die marinierten Fischschwänze auf den Grillrost und grillen Sie sie für etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis der Fisch durchgegart und zart ist.
Servieren
  1. Nehmen Sie die Fischschwänze vorsichtig vom Grill und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen oder Toppings.

Notes

Die gegrillten Fischschwänze sind im Kühlschrank bis zu zwei Tage haltbar. In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Frische zu bewahren. Sie können auch einfrieren und bis zu einem Monat aufbewahren.