Go Back

Gegrilltes Knoblauch- und Kräuter-Hähnchen mit Gemüse

Ein schmackhaftes und einfaches Rezept für gegrilltes Hähnchen, gewürzt mit frischem Knoblauch und Kräutern, serviert mit köstlichem Gemüse.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Grill, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mittelmeer
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), gehackt
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Stück Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 200 g Brokkoli, in Röschen geteilt

Method
 

Bereitung
  1. Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
  2. In einer großen Schüssel das Olivenöl, die gehackten Knoblauchzehen, die frischen Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets zur Marinade hinzufügen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
  4. Das Gemüse vorbereiten: Paprika, Zucchini und Brokkoli schneiden und in eine separate Schüssel geben. Leicht mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln.
  5. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  6. Das marinierte Hähnchen auf den Grill legen und ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist. Das Gemüse für die letzten 10 Minuten ebenfalls auf den Grill legen.
  7. Das Hähnchen zusammen mit dem gegrillten Gemüse servieren und genießen.

Notes

Variationen: Sie können andere Gemüsesorten wie Auberginen oder Spargel ausprobieren. Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu oft zu wenden, um die Knusprigkeit zu bewahren. Aufbewahrung: Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar oder bis zu 3 Monate einfrierbar.