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Geladene Frühstücksauflauf

Ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das die Knusprigkeit von Kartoffeln mit Käse und Paprika vereint - ideal für Familienessen oder entspannte Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 servings
Course: Frühstück, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 6 Stück Eier
  • 2 Tassen Milch
  • 1 Tasse gewürfeltes Hähnchen (halal)
  • 2 Tassen gewürfelte Kartoffeln
  • 1 Tasse geriebener Käse
  • 1 Tasse gewürfelte Paprika
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
  • 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine große Auflaufform leicht ein.
Eiermischung
  1. In einer großen Schüssel die Eier und die Milch gut verquirlen. Füge Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzu und vermische alles gut.
Zutaten kombinieren
  1. Gib die gewürfelten Kartoffeln, das gewürfelte Hähnchen, die Paprika und den geriebenen Käse in die Eiermischung. Rühre vorsichtig um, sodass alles gut vermengt ist.
In die Auflaufform geben
  1. Gieße die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
Backen
  1. Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
Abkühlen lassen
  1. Lass den Auflauf etwas abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest.

Notes

Um das Beste aus deinem Geladene Frühstücksauflauf herauszuholen, beachte diese Tipps: Du kannst das gewürfelte Hähnchen problemlos durch andere Halal-Fleischsorten oder sogar Gemüse ersetzen, je nachdem, was du zur Hand hast. Achte darauf, dass die Kartoffeln gleichmäßig in der Größe sind, damit sie gleichmäßig garen. Lass den Auflauf nicht zu lange im Ofen, da er sonst trocken werden kann. Achte darauf, die Garzeit zu überprüfen. Wenn du Reste hast, ist der Auflauf bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar und kann im Gefrierschrank bis zu einem Monat gelagert werden.