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Geladener Erdnussbutter-Kekskuchen

Dieser cremige und knusprige Kuchen kombiniert die Aromen von Erdnussbutter und Schokolade und ist das perfekte Dessert für jede Zusammenkunft.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1.5 Tassen Erdnussbutter
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen
  • 0.5 Tasse gehackte Erdnüsse
  • 0.5 Tasse Sahne (optional) Für die Garnitur

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 Grad Celsius vor und lege eine Backform (20x20 cm) mit Backpapier aus.
Teig mischen
  1. In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt gut vermengen, bis alles cremig ist.
Hinzugabe der Schokolade
  1. Füge die Schokoladenstückchen und die gehackten Erdnüsse hinzu und rühre vorsichtig um.
Backen
  1. Gieße die Mischung in die Backform und verteile sie gleichmäßig. Backe den Kuchen für etwa 20-25 Minuten.
Abkühlen und Garnieren
  1. Lass den Kuchen in der Form abkühlen und garniere ihn nach Belieben mit Sahne oder gehackten Erdnüssen.
Servieren
  1. Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn kalt oder bei Zimmertemperatur.

Notes

Um die Frische zu bewahren, bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu einer Woche hält. Er kann auch eingefroren werden.