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Gemüse-Pfannengericht mit Putenhackfleisch und Zucchini

Ein schnelles und köstliches Pfannengericht mit zartem Putenhackfleisch und knusprigen Zucchini, perfekt für ein Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienessen
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Putenhackfleisch
  • 2 Stück Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
Würzen und Kochen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Paprika (optional, für zusätzliche Würze)
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum, zur Garnierung)

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Gemüse waschen. Die Zucchini in dünne Scheiben und die Zwiebel sowie den Knoblauch fein würfeln.
Öl erhitzen
  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten
  1. Die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und für etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.
Putenhackfleisch hinzufügen
  1. Das Putenhackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten). Dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
Zucchini dazugeben
  1. Die Zucchini in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Für weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
Abschmecken und servieren
  1. Mit frischen Kräutern und optional mit Paprika bestreuen. Warm servieren und genießen!

Notes

Falls du Reste hast, kannst du das Pfannengericht in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo es bis zu 3 Tage haltbar bleibt. Auch einfrierbar für bis zu 1 Monat. Um das Gericht wieder aufzuwärmen, etwas Wasser hinzufügen.