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Gemütlicher Knoblauch-Kräuter-Käse-Brot-Laib

Ein köstlicher und knuspriger Brotlaib, gefüllt mit geschmolzenem Käse, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch – perfekt für gesellige Abende und Winterabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Brot, Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Laib Laib Brot (z.B. Ciabatta oder Baguette)
  • 4 Esslöffel Butter, weich
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel Petersilie, frisch oder getrocknet
  • 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor. Nehmen Sie den Brotlaib und schneiden Sie ihn über die gesamte Länge auf, ohne ihn ganz durchzuschneiden.
  2. In einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, Oregano, Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Verstreichen Sie die aromatische Butter-Mischung großzügig auf der Schnittfläche des Brotes.
  4. Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Butter-Schicht.
  5. Wickeln Sie den Laib in Alufolie und legen Sie ihn für etwa 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Nehmen Sie die Folie dann ab und backen Sie weitere 5 Minuten, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
  6. Lassen Sie das Brot kurz abkühlen, schneiden Sie es in Stücke und genießen Sie es warm!

Notes

Ersetzen Sie den Käse je nach Geschmack durch Halal-freundliche Varianten wie Käse auf pflanzlicher Basis oder Ziegenkäse für eine besondere Note. Achten Sie darauf, das Brot nicht zu lange zu backen, um Austrocknen zu vermeiden.