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Geröstetes italienisches Sandwich

Ein einfaches und köstliches italienisches Sandwich, gefüllt mit würzigem Käse, frischen Tomaten und aromatischen Kräutern, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Servierungen
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Sandwich
  • 4 Scheiben italienisches Brot oder Ciabatta
  • 150 g Mozzarella-Käse, in Scheiben
  • 100 g frische Tomaten, in Scheiben
  • ein paar Blätter frisches Basilikum
  • 4 EL Pesto
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Währenddessen schneide die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben.
Brot belegen
  1. Nimm zwei Brotscheiben und bestreiche sie auf einer Seite mit Pesto. Auf die unbestrichene Seite legst du die Mozzarellascheiben, gefolgt von den Tomatenscheiben und den frischen Basilikumblättern.
Würdigen
  1. Streue eine Prise Salz und Pfeffer über die Füllung, bevor du die zweite Brotscheibe mit der Pesto-Seite nach unten auf die Füllung legst.
Rösten
  1. Bestreiche die Außenseiten des Sandwiches mit Olivenöl. Lege das Sandwich auf ein Backblech und röste es im vorgeheizten Ofen für etwa 10-15 Minuten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
Servieren
  1. Nimm das Sandwich aus dem Ofen, schneide es in zwei Hälften und serviere es heiß.

Notes

Um das Esserlebnis zu bereichern, serviere das Sandwich mit einem frischen Salat oder Minestrone. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und probiere verschiedene Käsesorten.