Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker und Granulatzucker cremig rühren, bis die Masse leicht und fluffig ist.

Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe weiter, bis alles gut kombiniert ist.

In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz vermengen und nach und nach zur Buttermischung geben und gut verrühren.

Füge die gesalzenen Karamellstücke oder -soße hinzu und rühre sie vorsichtig unter den Teig.

Verwende einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu geben und lasse genügend Abstand zwischen den Keksen.

Die Kekse etwa 10-12 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Die Kanten sollten fest sein, während die Mitte noch leicht weich bleibt.

Lass die Kekse ein paar Minuten auf dem Blech auskühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legst.