Go Back

Gesunde Apfelkuchen-Haferkekse

Köstliche und gesunde Kekse, die den Geschmack von Apfelkuchen mit der Textur von Hafer kombinieren. Perfekt für einen Snack oder zum Dessert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch, Gesund
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
Feuchte Zutaten
  • 1/2 Tasse Apfelmus Kann ungesüßtes Apfelmus verwendet werden.
  • 1/2 Tasse gehackte Äpfel Frisch oder aus der Dose, gut abgetropft.
  • 1/4 Tasse Walnüsse Optional, Halal-freundlich.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Haferflocken, den braunen Zucker, den Zimt, die Muskatnuss, das Backpulver und das Salz. Rühren Sie alles gut um.
  3. Geben Sie das Apfelmus zu der Mischung hinzu und vermengen Sie alles gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Fügen Sie dann die gehackten Äpfel und die Walnüsse hinzu.
  4. Nehmen Sie jeweils einen Esslöffel der Mischung und formen Sie kleine Kugeln. Legen Sie diese auf das Backblech und drücken Sie sie leicht flach.
  5. Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, oder bis sie leicht goldbraun sind.
  6. Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, damit sie vollständig auskühlen.

Notes

Variationen: Fügen Sie getrocknete Cranberries oder Rosinen für eine zusätzliche fruchtige Note hinzu. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, da sie sonst hart werden. Die Zutaten genau abmessen für die beste Konsistenz.