Reis kochen: Beginnen Sie mit dem Kochen des Reises gemäß der Packungsanleitung. Fügen Sie nach dem Kochen einen Esslöffel Limettensaft und frischen Koriander hinzu. Gut vermischen und beiseite stellen.

Fisch marinieren: In einer Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die Fischfilets in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten einwirken lassen.

Fisch braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Fischfilets für ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie zart und durchgegart sind. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.

Tacos füllen: Die Taco-Schalen vorbereiten. In jede Schale eine Portion Koriander-Limetten-Reis füllen, gefolgt von Stückchen des gebratenen Fisches und Ihrer gewünschten Gemüsemischung.

Servieren: Genießen Sie die warmen Fisch-Tacos frisch aus der Pfanne, vielleicht mit einem zusätzlichen Spritzer Limettensaft oder einem Hauch frischem Koriander für den extra Kick!