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Gesunde mehlfreie Schokoladentorte

Eine köstliche und gesunde Torte, die ohne Mehl auskommt und den intensiven Geschmack von Schokolade mit einer zarten Konsistenz kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter
  • 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup
  • 4 große Eier
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette eine runde 9-Zoll-Kuchenform ein.
  2. In einer großen Schüssel die Erdnussbutter (oder Mandelbutter) und den Honig (oder Ahornsirup) vermengen. Gut vermischen, bis die Mischung cremig ist.
  3. Die Eier nach und nach hinzufügen und jedes Mal gut verrühren, bis die Masse homogen ist.
  4. Das ungesüßte Kakaopulver, Vanilleextrakt, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen. Rühre die Mischung, bis alles gut vermengt ist.
  5. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und die Oberfläche glattstreichen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
  2. Die Torte etwas abkühlen lassen, bevor du sie aus der Form nimmst.

Notes

Für eine köstliche Glasur oder frisches Obst kann die Torte nach Belieben dekoriert werden. Reste im Kühlschrank aufbewahren.