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Gesunde Mini-Luftfritteuse blühende Zwiebeln

Knusprige und gesunde blühende Zwiebeln, perfekt als Snack oder Beilage. Einfach zubereitet und für jeden Anlass geeignet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 2 Servierungen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Zwiebeln
  • 1 Stück große Zwiebel
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Tasse Buttermilch (oder pflanzliche Milchalternative)
  • Paniermehl nach Bedarf

Method
 

Zubereitung
  1. Die Zwiebel vorbereiten: Entferne die Schale der Zwiebel und schneide sie am oberen und unteren Ende ab. Stelle die Zwiebel auf ein Schneidebrett und schneide sie vorsichtig in vertikale Streifen, ohne sie vollständig zu halbieren.
  2. In einer Schüssel Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zusammenmischen.
  3. Die Zwiebel in die Buttermilch eintauchen und dann in die Mehlmischung geben. Sicherstellen, dass die Zwiebel gleichmäßig bedeckt ist.
  4. Die Zwiebel mit etwas Öl einsprühen, um sie knuspriger zu machen. In die Mini-Luftfritteuse legen und bei 190°C für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Die Zwiebel etwas abkühlen lassen und mit deinen Lieblingsdips servieren!

Notes

Für eine mildere Version kannst du süße Zwiebeln verwenden. Bei Bedarf glutenfreie Mehlmischung verwenden. Achte darauf, die Zwiebeln nicht zu überbacken, da sie sonst zäh werden.