Go Back

Gesunde und leckere Hühnersalat

Ein frischer und gesunder Hühnersalat voller Geschmack und einfach zuzubereiten, ideal für jedes Familienessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Hähnchenbrustfilet (gegrillt oder gekocht und gewürfelt) Frisch und regional für den besten Geschmack.
  • 1 Kopf Romana-Salat (gehackt) Gründlich waschen und in Stücke schneiden.
  • 1 große Tomate (gewürfelt)
  • 1/2 Stück Gurke (gewürfelt)
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
Für das Dressing
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Hähnchenbrust in einem Topf mit Wasser für etwa 15-20 Minuten oder bis es durchgegart ist. Lass es abkühlen, bevor du es würfelst.
  2. Wasche den Romana-Salat gründlich und schneide ihn in mundgerechte Stücke. Das gleiche gilt für die Tomate und die Gurke. Die Zwiebel fein hacken.
  3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. In einer großen Schüssel alle vorbereiteten Zutaten kombinieren. Das Dressing gleichmäßig darüber verteilen und vorsichtig vermischen.
  5. Sofort servieren oder im Kühlschrank kaltstellen, bis du bereit bist, ihn zu genießen.

Notes

Der Salat kann im Voraus zubereitet werden, aber das Dressing sollte erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, um die Knusprigkeit des Salats zu bewahren. Der Hühnersalat hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.