Ingredients
Method
Vorbereitung
- Spülen Sie die Fischfilets unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, frische Kräuter sowie Salz und Pfeffer vermischen. Die Fischfilets in dieser Marinade für mindestens 10 Minuten einlegen.
Grillen
- Den Grill vorheizen. Die marinierte Fischfilets vorsichtig auf den Grill legen und für etwa 5 bis 7 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lassen.
- Wenden Sie den Fisch vorsichtig, um ein Ankleben zu vermeiden.
Servieren
- Nehmen Sie die Filets vom Grill und servieren Sie sie warm mit einer frischen Zitronenscheibe und zusätzlichen Kräutern nach Wahl.
Notes
Fischvariationen: Probieren Sie verschiedene Fischsorten aus, wie Forelle oder Saibling. Timing ist wichtig: Achten Sie darauf, den Fisch nicht zu lange zu grillen, da dies ihn trocken werden lässt. Halten Sie ihn frisch: Frische Kräuter verbessern den Geschmack.