Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, den braunen Zucker und den Zucker gut miteinander vermengen. Dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz gut vermischen.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu, bis alles gut vermischt ist. Schließlich die Schokoladenstückchen unterheben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und ca. 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse auf dem Blech 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Notes
Um die Kekse frisch zu halten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Zum Aufwärmen können Sie die Kekse einfach in der Mikrowelle für einige Sekunden erwärmen, um sie weich und lecker zu genießen.
