Go Back

Grilled Garlic and Herb Chicken with Vegetables

Ein köstliches und gesundes Gericht aus zartem Hühnchen, das mit aromatischen Knoblauch und frischen Kräutern mariniert und auf dem Grill zubereitet wird.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Grillküche, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hühnchenbrust Zarte Stücke für die beste Textur
  • 4 Stück Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Oregano), fein gehackt Verleiht dem Hühnchen ein intensives Aroma
Für das Gemüse
  • 2 Stück Paprika (Rot und Gelb), in Streifen geschnitten
  • 1 Stück Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 2 Stück Karotten, in dünne Scheiben geschnitten

Method
 

Vorbereitung
  1. Mischen Sie in einer Schüssel das Olivenöl, den zerdrückten Knoblauch, die frischen Kräuter, Salz und Pfeffer.
  2. Geben Sie die Hühnchenbrust in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 20 Minuten ziehen. Je länger, desto besser!
  3. Während das Hühnchen mariniert, bereiten Sie das Gemüse vor. Schneiden Sie Paprika, Zucchini und Karotten in gleichmäßige Stücke.
Grillen
  1. Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
  2. Legen Sie die marinierten Hühnchenbruststücke und das Gemüse auf den Grill.
  3. Grillen Sie das Hühnchen ca. 6-7 Minuten pro Seite, bis es gut durchgegart ist und saftig bleibt.
Servieren
  1. Nehmen Sie das Hühnchen und das Gemüse vom Grill und servieren Sie es heiß mit frischen Kräutern garniert.

Notes

Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie das Grilled Garlic and Herb Chicken with Vegetables in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es hält sich 3-4 Tage frisch. Zum Aufwärmen können Sie die Mikrowelle oder den Grill bei niedriger Temperatur verwenden.