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Guacamole

Diese köstliche, cremige Guacamole ist der Star jeder Party und ein absoluter Klassiker in der mexikanischen Küche.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 reife Avocados Immer reife Avocados verwenden.
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine rote Zwiebel (gehackt)
  • 1 Tomate (entkernt und gewürfelt)
  • 1 kleine Chilischote (nach Belieben, fein gehackt) Optional, nach persönlichem Geschmack.
  • nach Geschmack Frischer Koriander (gehackt) Nach Geschmack.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Abschmecken.

Method
 

Zubereitung
  1. Halbiere die Avocados und entferne den Kern. Nimm das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus und gib es in eine Schüssel.
  2. Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer die Avocados zerdrücken, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
  3. Füge den Limettensaft, die gehackte Zwiebel, die gewürfelte Tomate, die Chilischote und den Koriander hinzu.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  5. Sofort servieren und genießen!

Notes

Wenn du die Guacamole nicht sofort servierst, decke sie mit Frischhaltefolie ab, sodass sie keinen Luftkontakt hat. So bleibt die schöne grüne Farbe erhalten! Guacamole passt hervorragend zu Tortilla-Chips, Tacos oder einem frischen Salat.