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Haferflocken Plätzchen

Knusprige und nahrhafte Haferflocken Plätzchen, perfekt als Snack oder süße Beigabe zu Tee.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Plätzchen
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Mehl
  • 100 g Zucker (braun oder weiß, je nach Vorliebe)
  • 100 g Butter (geschmolzen)
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte (optional) Für eine besondere Note

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt gut vermischen.
  4. Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht. Füge nach Belieben Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzu.
  5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Lass genügend Platz zwischen den Plätzchen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
  6. Die Plätzchen im Ofen für etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
  7. Lass die Plätzchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen.

Notes

Variiere die Zutaten nach Belieben und lagere die Plätzchen in einem luftdichten Behälter, um die Knusprigkeit zu bewahren.