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Hähnchen Alfredo Pizza

Die Hähnchen Alfredo Pizza vereint die cremige Textur der Alfredo-Soße mit gegrilltem Hähnchen und geschmolzenem Käse, perfekt für Familienabende oder besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Pizza
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Mehl plus zusätzliches für die Arbeitsfläche
  • 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 3/4 Tasse warmes Wasser
  • 1 EL Öl (z. B. Olivenöl)
Für die Alfredo-Soße
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Belag
  • 1 Tasse gekochtes Hähnchenbrustfilet in Stücke geschnitten
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • Frische Kräuter (wie Petersilie oder Basilikum) zur Dekoration

Method
 

Teig vorbereiten
  1. Mische in einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, Zucker und Salz.
  2. Füge das warme Wasser und das Öl hinzu und knete den Teig etwa 5 Minuten, bis er glatt ist.
  3. Lasse den Teig in einer geölten Schüssel 15 Minuten ruhen, bis er aufgeht.
Alfredo-Soße zubereiten
  1. In einem kleinen Topf die Sahne und den gehackten Knoblauch auf mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Rühre den Parmesan ein und lasse die Soße bei niedriger Hitze köcheln, bis sie eingedickt ist.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pizza zusammenstellen
  1. Den Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
  3. Die Alfredo-Soße gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  4. Die Hähnchenstücke und den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darauf geben.
Backen
  1. Die Pizza etwa 12-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
Servieren
  1. Mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Notes

Tipps zur Perfektionierung der Hähnchen Alfredo Pizza: Du kannst den Pizzateig durch einen Vollkornteig oder Blumenkohlboden ersetzen. Achte darauf, die Soße nicht zu lange zu erhitzen, um die Cremigkeit zu bewahren. Überlade die Pizza nicht mit zu vielen Toppings, um ein Durchweichen des Teigs zu vermeiden.