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Hähnchen Jambalaya

Ein herzhaftes und würziges Gericht, das zartes Hähnchen, perfekt gegarten Reis und aromatisches Gemüse in einem Slow Cooker vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dinner, Hauptgang
Cuisine: Amerikanisch, Kreolisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 lb Hähnchenbrust, gewürfelt Frisch oder gefroren, nach Belieben
  • 1 Tasse Zwiebel, gehackt
  • 1 Tasse grüne Paprika, gehackt
  • 1 Tasse Sellerie, gehackt
  • 1 Dose (14,5 oz) gewürfelte Tomaten, unentwässert
  • 1 Tasse Hühnerbrühe Hausgemacht oder aus der Packung
  • 1 Tasse Langkornreis Kann durch anderen Reis ersetzt werden
  • 2 Teelöffel Cajun-Gewürz Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zuletzt abschmecken
  • nach Bedarf Frühlingszwiebeln zur Garnitur Für zusätzlichen Frischekick

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneide das Hähnchen in kleine Würfel.
  2. Hacke die Zwiebel, die Paprika und den Sellerie in kleine Stücke.
Zubereitung
  1. Gib das gewürfelte Hähnchen, die gehackten Zwiebeln, Paprika, Sellerie, die unentwässerten gewürfelten Tomaten, Hühnerbrühe, Langkornreis, Cajun-Gewürz und Knoblauchpulver in den Slow Cooker.
  2. Rühre alles gut durch und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  3. Setze den Deckel auf und stelle den Slow Cooker auf die niedrigste Stufe.
  4. Lass alles für 6-8 Stunden garen, bis das Hähnchen zart und der Reis perfekt gegart ist.
  5. Rühre das Jambalaya noch einmal gut durch und garniere es mit frischen Frühlingszwiebeln.

Notes

Lasse das Gericht vollständig abkühlen, bevor du Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahrst. Es kann auch bis zu 3 Monate eingefroren werden.