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Hähnchen-Straßentacos mit Guacamole und Chipotle-Aioli

Köstliche Hähnchen-Straßentacos, gefüllt mit zartem Hähnchen, frischer Guacamole und würziger Chipotle-Aioli – perfekt für gesellige Abende!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Tacos
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 8 Stück Taco-Schalen (hart oder weich) Je nach Vorliebe
Für die Guacamole
  • 1 Stück reife Avocado
  • 2 Esslöffel Limettensaft
Für die Chipotle-Aioli
  • 2 Esslöffel Chipotle-Soße Je nach gewünschtem Schärfegrad
  • 1/4 Tasse Mayonnaise
Weitere Zutaten
  • 1/2 Tasse frischer Koriander (gehackt)
  • 1 klein Zwiebel (gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. 8–10 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist und eine goldene Farbe hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Guacamole zubereiten: Die Avocado in eine Schüssel geben, Limettensaft hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken, bis sie cremig ist. Mit Salz nach Geschmack würzen.
  3. Chipotle-Aioli anmischen: In einer separaten Schüssel die Mayonnaise mit der Chipotle-Soße vermengen. Je nach Vorliebe mehr oder weniger Chipotle-Soße hinzufügen, um die Schärfe anzupassen.
  4. Tacos zusammenstellen: Die warmen Taco-Schalen auf einen Teller legen. Jeweils etwas vom gebratenen Hähnchen, der Guacamole und der Chipotle-Aioli hineinfüllen. Mit frischem Koriander und Zwiebeln garnieren.
  5. Servieren: Sofort genießen und die Geschmäcker auf der Zunge zergehen lassen!

Notes

Zutaten anpassen: Du kannst das Hähnchen durch gewürfeltes Gemüse oder Hülsenfrüchte wie Kichererbsen ersetzen, wenn du eine vegetarische Option wünschst. Timing: Bereite die Guacamole kurz vor dem Servieren zu, um sicherzustellen, dass sie frisch bleibt. Häufige Fehler vermeiden: Achte darauf, dass das Hähnchen gut durchgegart ist, um bakterielle Infektionen zu vermeiden.