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Hähnchenwürste mit pürierten Süßkartoffeln

Ein herzhaftes Gericht aus saftigen Hähnchenwürsten und cremigem Süßkartoffelpüree, perfekt für kalte Abende mit der Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsche
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenwürste
  • 500 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
Für das Püree
  • 50 g Butter
  • 100 ml Milch
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Die geschälten und gewürfelten Süßkartoffeln in einen Topf geben und mit ausreichend Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und für etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  2. Während die Süßkartoffeln kochen, die Hähnchenwürste in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind, etwa 10-12 Minuten.
  3. Wenn die Süßkartoffeln weich sind, abgießen und in eine große Schüssel geben. Butter und Milch hinzufügen und pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Das Süßkartoffelpüree auf Tellern anrichten, die Hähnchenwürste darauf platzieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
  5. Sofort servieren und genießen.

Notes

Wenn du keine Hähnchenwürste hast, kannst du auch anderes Gehacktes oder Putenwürste verwenden. Achte darauf, die Süßkartoffeln nicht zu lange zu kochen, um eine breiige Textur zu vermeiden. Reste können im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.