Koche die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser.

Während die Pasta kocht, schneide den Halloumi in dicke Scheiben.

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Halloumi-Scheiben für 3-5 Minuten auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.

Schäle und hacke die Knoblauchzehe fein, füge sie in die Pfanne mit dem Halloumi hinzu und brate sie für etwa 1 Minute mit.

Gieße die Sahne in die Pfanne und vermische alles gut. Lass die Mischung kurz köcheln, bis sie leicht eindickt.

Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und gib die gekochte Pasta in die Pfanne.

Vermenge alles gut und lasse es für etwa 2-3 Minuten auf kleiner Flamme ziehen.

Serviere die Halloumi Sahne-Pasta heiß, garniert mit frisch gehackter Petersilie.