Go Back

Haselnuss Zimt Kugeln

Diese Haselnuss Zimt Kugeln sind ein süßes, nussiges Gebäck mit knuspriger Außenhülle und aromatischer Füllung aus Haselnüssen und Zimt, perfekt für kalte Winterabende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 20 Kugeln
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haselnüsse, gemahlen
  • 200 g Weizenmehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Pflanzenöl Achte darauf, reines Pflanzenöl zu verwenden, um die Halal-Konformität zu gewährleisten!
  • 100 ml Wasser

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad vor (Ober-/Unterhitze). Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig mischen
  1. In einer großen Schüssel die gemahlenen Haselnüsse, Weizenmehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
Flüssige Zutaten hinzufügen
  1. Gieße das Pflanzenöl und das Wasser in die Schüssel und verrühre alles zu einem geschmeidigen Teig.
Formen der Kugeln
  1. Mit den Händen kleine Portionen des Teigs abnehmen und sie zu kleinen Kugeln formen (ca. 2 cm Durchmesser).
Backen
  1. Lege die Kugeln auf das Backblech und backe sie 15-18 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
  1. Lass die Haselnuss Zimt Kugeln auf dem Blech für 5 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kühlgitter legst.

Notes

Die Kugeln sind wunderbar im Kühlschrank zu lagern und bleiben etwa 5-7 Tage frisch in einem luftdichten Behälter. Im Gefrierschrank sind sie bis zu einem Monat haltbar. Zum Aufwärmen einfach für ein paar Minuten in den Ofen oder in die Mikrowelle legen.