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Hausgemachte Himbeerlimo

Erfrischende und fruchtige Limonade aus frischen Himbeeren, Zucker und Zitronensaft – perfekt für warme Tage!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Gläser
Course: Erfrischung, Getränk
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen frische Himbeeren Achte darauf, frische Himbeeren zu verwenden, um das beste Aroma herauszuholen.
  • 1 Tasse Zucker Kann durch Honig oder Zuckeralternativen ersetzt werden.
  • 1 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
  • 4 Tassen Wasser 3 Tassen werden später für die Himbeermischung verwendet.
  • Eiswürfel Zum Servieren.
  • Frische Himbeeren und Zitronenscheiben Zur Dekoration.

Method
 

Zubereitung
  1. Himbeeren vorbereiten: Spüle die frischen Himbeeren gründlich ab und lasse sie abtropfen.
  2. Süße herstellen: In einem kleinen Topf 1 Tasse Wasser und 1 Tasse Zucker bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Rühre stetig, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dies nennt man Sirup.
  3. Himbeermischung herstellen: In einem Mixer die Himbeeren zusammen mit dem frisch gepressten Zitronensaft und dem restlichen Wasser (3 Tassen) vermengen. Mixe die Mischung, bis sie glatt ist.
  4. Alles zusammenführen: Gieße die Himbeermischung in eine große Karaffe und füge den vorbereiteten Sirup hinzu. Gut umrühren, um alles zu kombinieren.
  5. Kühlen: Lasse die Limonade für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie erfrischend serviert werden kann.
  6. Servieren: Fülle Gläser mit Eiswürfeln und gieße die Himbeerlimo darüber. Dekoriere mit frischen Himbeeren und Zitronenscheiben und genieße!

Notes

Um die Limonade zu lagern, fülle sie in einen luftdichten Behälter und bewahre sie im Kühlschrank auf. Hält bis zu 3 Tage frisch. Kann eingefroren werden für bis zu einem Monat.