Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
- Koche die Lasagneblätter gemäß der Packungsanleitung, bis sie al dente sind, und stelle sie beiseite.
Füllung zubereiten
- In einer großen Pfanne das Hackfleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist.
- Füge die Tomatensauce, Oregano und Basilikum hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Ricotta-Mischung
- In einer Schüssel den Ricotta-Käse mit etwas Salz und Pfeffer vermengen.
Lasagne schichten
- Beginne mit einer Schicht Tomatensauce auf dem Boden einer Auflaufform.
- Lege 3 Lasagneblätter darauf, gefolgt von der Hälfte der Ricotta-Mischung und einer Portion der Hackfleischsauce.
- Mit einer Schicht Mozzarella und Parmesan bestreuen. Wiederhole den Vorgang und schließe mit einer Schicht Lasagneblätter, der restlichen Hackfleischsauce und dem restlichen Käse ab.
Backen
- Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe die Lasagne 30 Minuten im Ofen.
- Entferne die Folie und backe weitere 15 Minuten oder bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Abkühlen lassen
- Lass die Lasagne vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen, damit sie leichter zu schneiden ist.
Notes
Top Tipps: 1. Käsevariationen: Probiere frischen Spinat oder Zucchini zwischen die Schichten zu integrieren. 2. Timing: Lass die Lasagne nach dem Backen gut abkühlen, bevor du sie anschneidest. 3. Vermeide Fehler: Achte darauf, die Backform gut zu fetten, um ein Ankleben zu verhindern.