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Hausgemachte Schokoladen-Karamell-Cluster

Leckere hausgemachte Snacks mit einer unwiderstehlichen Kombination aus zarter Schokolade, süßem Karamell und knackigen Erdnüssen.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 10 Cluster
Course: Dessert, Snack
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Cluster
  • 200 g Zartbitterschokolade Grob gehackt
  • 100 g Milchschokolade Grob gehackt
  • 150 g Karamellbonbons In kleine Stücke geschnitten
  • 50 g gesalzene Erdnüsse
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Method
 

Vorbereitung
  1. Zartbitterschokolade und Milchschokolade grob hacken.
  2. Die gehackte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem köchelnden Wasserbad schmelzen, dabei regelmäßig umrühren.
  3. Während die Schokolade schmilzt, die Karamellbonbons in kleine Stücke schneiden.
  4. Die gesalzenen Erdnüsse und das geschnittene Karamell in die geschmolzene Schokolade geben und gut vermengen.
  5. Eine kleine Menge der Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und die Cluster formen.
  6. Cluster für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.

Notes

Für Variationen können Sie gesalzene Erdnüsse durch Mandeln oder Cashews ersetzen. Cluster nicht zu lange im Kühlschrank lassen, da sie sonst zu fest werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu zwei Wochen haltbar sind.