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Hausgemachtes Cajun Hähnchen vom Grill

Ein saftiges und würziges Grillgericht, das mit einer einzigartigen Cajun-Gewürzmischung zubereitet wird und perfekt für Grillpartys oder schnelle Abendessen ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Grillgericht, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Südstaatenküche
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hähnchen und Marinade
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g) Halal-zertifiziert
  • 2 EL Cajun-Gewürzmischung Alternativen können verwendet werden
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Stück Saft von 1 Zitrone

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. In einer Schüssel das Olivenöl, die Cajun-Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und den Zitronensaft gut vermengen.
  3. Die Marinade gleichmäßig auf die Hähnchenbrustfilets auftragen. Am besten für mindestens 20 Minuten marinieren, damit die Aromen eindringen können.
  4. Während das Hähnchen mariniert, den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Grillen
  1. Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und jede Seite 7-10 Minuten grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 75°C betragen).
  2. Nach dem Grillen das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen, damit die Säfte sich setzen.
  3. In Streifen schneiden oder ganz servieren.

Notes

Für perfektes Grillvergnügen: Nicht überladen! Halte genügend Platz zwischen den Hähnchenstücken und achte auf die Grillzeit, um Trockenheit zu vermeiden. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren oder einfrieren.