Beginne mit einer großen Schüssel und füge die Sahne, die Milch und den Zucker hinzu. Mische alles gut, bis sich der Zucker auflöst.

Gib den Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.

Füge den ungünstig Keksteig und die Schokoladenstückchen hinzu. Rühre vorsichtig, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig verteilt ist.

Gieße die Mischung in eine gefrierfeste Schüssel, decke sie gut ab und stelle sie in den Gefrierschrank. Lasse es mindestens 6 Stunden oder bis es fest ist gefrieren.

Hole das Eis etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank, damit es etwas weicher wird. Mit weiteren Schokoladenstückchen oder Streuseln bestreuen und genießen!