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Hausgemachtes Key Lime Pie Eis

Ein erfrischendes Dessert, das den Geschmack von Key Lime Pie in einer cremigen Eis-Variante einfängt.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 6 Portionen
Course: Dessert, Eis
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Haupte Zutaten
  • 2 Tassen Sahne
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse Zucker
  • 4 Stück Eigelb
  • 1/2 Tasse Key Lime Saft Kann durch frischen Limettensaft ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse zerbröselte Graham-Cracker
  • Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die Sahne und die Milch vermengen. Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Mischung gut vermischt ist.
  2. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen, bis die Mischung leicht und cremig wird.
  3. Fügen Sie langsam den Key Lime Saft und das Vanilleextrakt zur Eigelb-Zucker-Mischung hinzu, während Sie weiter rühren.
  4. Fügen Sie die Sahne-Milch-Mischung zur Eigelb-Mischung hinzu und rühren Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
  5. Geben Sie die zerbröselten Graham-Cracker in die Mischung und rühren Sie gut um.
  6. Gießen Sie die Mischung in Ihre Eismaschine und folgen Sie den Anweisungen des Herstellers, um sie zu gefrieren.
  7. Lassen Sie das Eis für mindestens 4 Stunden im Gefrierfach ruhen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Notes

Achten Sie darauf, Halal-zertifizierte Produkte zu verwenden. Das Eis kann auch ohne Eismaschine zubereitet werden, indem die Mischung in einem gefrierfesten Behälter eingefroren und alle halbe Stunde umgerührt wird.