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Hausgemachtes Kuchen-Teigmischungsprotein-Eis

Köstliches und cremiges hausgemachtes Eis mit dem süßen Geschmack von Kuchenteigmischung, perfekt für Familienabende und gesundheitsbewusste Genießer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Veganes Essen
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Eis
  • 2 Tassen griechischer Joghurt
  • 1/2 Tasse Proteinpulver (Vanille)
  • 1/2 Tasse Milch (oder pflanzliche Milch)
  • 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
  • 1/2 Tasse Kuchenteigmischung (Trockenmischung)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Streusel oder andere Toppings nach Wahl

Method
 

Zubereitung
  1. Geben Sie den griechischen Joghurt und die Milch in eine große Schüssel. Vermengen Sie beides zu einer glatten Masse. Achten Sie darauf, keine Klumpen zu lassen!
  2. Streuen Sie das Vanille-Proteinpulver in die Joghurt-Mischung und rühren Sie alles gut um, bis es gleichmäßig vermischt ist.
  3. Fügen Sie Honig oder Ahornsirup hinzu und verquirlen Sie alles noch einmal gut, um die Süße gleichmäßig zu verteilen.
  4. Geben Sie die Kuchenteigmischung in die Schüssel. Fügen Sie Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie nur so lange, bis alles gut kombiniert ist – Übermixen vermeiden!
  5. Gießen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter und lassen Sie es mindestens 4 Stunden im Gefrierfach hart werden.

Notes

Um die Frische zu bewahren, sollten Sie Ihr Eis in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren, wo es bis zu einem Monat frisch bleibt. Wenn das Eis zu fest wird, lassen Sie es ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen, um es besser servieren zu können.