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Hausgemachtes Protein-Müsli

Ein knuspriges, sättigendes Frühstück voller Geschmack und Nährstoffe, ideal für deinen Morgen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Haferflocken Für die knusprige Textur
  • 30 g Proteinpulver Wähle dein bevorzugtes, unbedingt Halal
  • 100 g Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse) Für den nussigen Geschmack
  • 50 g Samen (z. B. Chiasamen oder Leinsamen) Für zusätzlichen Crunch
  • 100 g Trockenfrüchte (z. B. Datteln oder Rosinen) Für die süße Note
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup Als Süßungsmittel
  • 200 ml Milch oder pflanzliche Milch (z. B. Mandelmilch) Als Flüssigkeitsbasis

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Beginne, indem du deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizt.
  2. Haferflocken und Nüsse kombinieren: In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, die gehackten Nüsse und die Samen gut vermischen.
  3. Süßungsmittel hinzufügen: Füge den Honig oder Ahornsirup hinzu und rühre, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  4. Trockenfrüchte einmischen: Die Trockenfrüchte untermischen und darauf achten, dass sie gut verteilt sind.
  5. Backen: Verteilt die Mischung gleichmäßig auf ein Backblech und backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun ist. Vergiss nicht, dabei gelegentlich umzurühren!
  6. Abkühlen lassen: Lass das Müsli nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor du es in einem luftdichten Behälter aufbewahrst.

Notes

Lager das Müslimischung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Das Müsli hält sich bis zu 2 Wochen, eventuell länger bei kühler Lagerung. Für ein schnelles Frühstück kannst du eine Portion Müsli mit pflanzlicher Milch oder Joghurt anrichten.